La cocina con amor.

Una premisa que me pregunte el dia de hoy, es ...¿ porque a veces las cosas no quedan bien siendo que haciendolas con los mismos ingredientes puediran quedar obras sublimes?.

Personalmente considero esta premisa de la siguiente manera.

Todo pero absolutamente todo depende de lo que se haga si esta hecho con amor resulta una obra maestra, sea una cancion al interpretarla, palabras de cariño dichas con sinceridad por ejm y a lo que voy que es cocinar con amor, resulta bien.

He hecho cosas y he comido cosas hechas sin interes real, las cuales a la larga siempre da malos resultados. una preparacion hecha por obligacion o sin motivacion va a ser algo hecho por las puras, ya que no tiene el ingrediente principal que es amor. Amor por lo que uno hace y amor hacia las demas personas, para que alaben tu trabajo.

Ultimamente los 4 ultimos meses han sido personalmente de real goce en ese sentido. he hecho preparaciones, pasteles y comidas para varias personas y todas han sido realmente geniales. he descubierto en mi ademas una faceta escondida que si bien estoy puliendo no sabia que la tenia tan potenciada como es cocinar. quiza le estoy pniendo mucho color pero a lo que a mi conscierne, lo estoy haciendo la raja. Seguire por esta senda, haciendo de las preparaciones una obra sublime, ya sea un completo un choripan o una cena para o 7 personas con 4 o 5 tiempos con el mismo amor y ganas como si fuera para mi. Me gusta el reconocimiento, no de aplausos solo el ver sus caras de placer al comer cada bocado y hacerme sentir que hice una vez mas un buen trabajo.

A esto le llamo "a cocina con amor", la cual todos podemos hacer solo hay que agregarle durante el momoento que tienes en mente hacer algo hasta que lo sirves en la mesa. Eso implica levantarse, hacer una mice en place, comprar los productos, preparalos etc etc... osea, todo, y veran como a la larga ese proceso dara resultados para los suyos y para las personas que mas estiman. Su trabajo sera recompensado quiza no con dinero, pero con algo que para mi al menos es mas valioso, como una sonrisa o un agradecimiento por haber preparado algo el cual disfrutaremos al 100%, tal como debe ser una rica comida.

Mi lugar de trabajo.

Aca llegue el dia 4 de febrero a reemplazar a Leonardo, el chico vendedor de Ripley Marina Arauco. desde ese dia no me imagine que cada vez que tengo un trabajo, es mucho mejor que el anterior, no se que me deparara el futuro pero espero supere a este, creo que sera asi.

Vendo instrumentos musicales, teclados baterias, guitarras, bajos y mas encima tengo internet todo el dia, el monitor que tengo eso si da pa que me webeen, descargo musica veo videos y nadie molesta. Una de las cosas que ademas me tiene contento es el poder estar con un gran amigo junto a mi. Aca todo es bonito, el lugar, quienes me rodean las personas que vienen todo es perfecto, el jefe de aca es buena onda, etc etc. que mas puedo pedir, lo tengo todo.

Que es la felicidad?

Bueno, para muchos la felicidad es tener dinero, comprarse cosas, para otros es estar con un ser querido o no se... pero bueno para mi la felicidad consiste simplemente en poder extasiar todos nuestros sentidos. La vista, el olfato, el gusto, la textura y por ultimo sentirse exitado realizando algo que te este provocando felicidad. Yo al menos disfruto la felicidad plena y maxima con la comida, sea cual sea y en el momento que sea, me llena la vista m e alegra el corazon, es un momento magnifico sublime de poseción culinaria. Eso es la felicidad en el fondo, estar bien contento alegre como sea, puedes ser feliz sin un peso para comprar pero mientras tengas fe y esperanza de que estaras bien y tendras lo que quieres veras como cambia la perspectiva de tu vida y la de los demas al verte optimista y feliz. (Fotos sacadas por mi, Promocion Big Mac de Verano)

La extención de mi vida.

Ya van mas de 5 años junto a esta loca, la cual me llena todos los dias de alegria y sabiduria, me da animo de seguir adelante, crear, improvisar y hacerme una mejor persona. Ya esta en otra etapa como veran, va a entrar al colegio la cual la tiene muy contenta, ya esta contando los dias para entrar.

I.L.P

Que gran banda si no una de las mejores que ha visto nacer y morir Valparaiso. Con una puesta en escena unica y musica ad-hok con el show, entonabamos himnos de nuestra adolescencia a amigos y amigas que con agrado nos iban a ver tocar. Con solo dos discos alcanzados a dar a luz (La mañana esta triste y migraña) tocamos desde el año 1998 en los mas innumerables escenarios del puerto, hasta el año 2006 si no me equivoco. Actualmente junto a Miguel (Vocalista) estamos tocando juntos haciendo algo mas folk acustico con canciones que hablan mas bien de la vida el amor entre otras cosas sin sentido pero que lo tiene, llamado SuperSolo.

Caja Negra, Tributo a Pearl Jam.

Caja Negra, mitica banda del puerto de valparaiso, se hizo conocida por alla por el 2000, haciendo covers en bares porteños. Luego de tocar y tocar durante años el 2006 me integro de lleno hasta el dia de hoy, haciendo tributo a la mejor banda del mundo Pearl Jam. En el huevo es el lugar que mas tocamos, lleno total en casi todas las presentaciones nos he llevado a ser una de las bandas de cabecera del Huevo. Feliz de estar tocando con los niños, espero sea por mucho tiempo mas.

De izquierda a derecha, Negro Hector, Ivan Varas Buda, Pelao Faraon Rodrigo, Toni Colchon De Puta, y yo.

Mis paginas en internet.

Grunge Zone es un portal de musica Grunge y Rock en general, el cual me tiene muy orgulloso, mas de mil usuarios registrados desde su inicio en el año 2007, han hecho de este foro mi segunda familia. Gente tan simpatica con gustos similares con los cuales puedo compratir de una buena cerveza y charlas por horas. Grunge Zone sigue y seguira en pie, mientras iga existiendo el espiritu de libertad y el gusto por la buena musica. para saber mas acerca de mi foro visita http://grunge-zone.foroactivo.com/ y se uno mas de los que disfrutamos y gozamos con la musica que nos ha hecho ser mejores samaritanos en esta vida.

El famoso facebook. Al comienzo me reuse a tener uno, bueno hubo algo alguna vez, pero el de ahora ahi esta, definitivo y bueno es donde publico tocatas eventos varios y saludo a las personas en su cumpleaños, igual sirve de alguna u otra manera, he conocido gente re buena onda, espero que siga asi.

El blog del Amilcar.

Ya, haber que pasa... vamos a ir subiendo algunas cosillas, fotos, musica, proyectos, datos de lo que estara pasando en estos dias y los dias venideros. De todo un poco.