La cocina con amor.

Una premisa que me pregunte el dia de hoy, es ...¿ porque a veces las cosas no quedan bien siendo que haciendolas con los mismos ingredientes puediran quedar obras sublimes?.

Personalmente considero esta premisa de la siguiente manera.

Todo pero absolutamente todo depende de lo que se haga si esta hecho con amor resulta una obra maestra, sea una cancion al interpretarla, palabras de cariño dichas con sinceridad por ejm y a lo que voy que es cocinar con amor, resulta bien.

He hecho cosas y he comido cosas hechas sin interes real, las cuales a la larga siempre da malos resultados. una preparacion hecha por obligacion o sin motivacion va a ser algo hecho por las puras, ya que no tiene el ingrediente principal que es amor. Amor por lo que uno hace y amor hacia las demas personas, para que alaben tu trabajo.

Ultimamente los 4 ultimos meses han sido personalmente de real goce en ese sentido. he hecho preparaciones, pasteles y comidas para varias personas y todas han sido realmente geniales. he descubierto en mi ademas una faceta escondida que si bien estoy puliendo no sabia que la tenia tan potenciada como es cocinar. quiza le estoy pniendo mucho color pero a lo que a mi conscierne, lo estoy haciendo la raja. Seguire por esta senda, haciendo de las preparaciones una obra sublime, ya sea un completo un choripan o una cena para o 7 personas con 4 o 5 tiempos con el mismo amor y ganas como si fuera para mi. Me gusta el reconocimiento, no de aplausos solo el ver sus caras de placer al comer cada bocado y hacerme sentir que hice una vez mas un buen trabajo.

A esto le llamo "a cocina con amor", la cual todos podemos hacer solo hay que agregarle durante el momoento que tienes en mente hacer algo hasta que lo sirves en la mesa. Eso implica levantarse, hacer una mice en place, comprar los productos, preparalos etc etc... osea, todo, y veran como a la larga ese proceso dara resultados para los suyos y para las personas que mas estiman. Su trabajo sera recompensado quiza no con dinero, pero con algo que para mi al menos es mas valioso, como una sonrisa o un agradecimiento por haber preparado algo el cual disfrutaremos al 100%, tal como debe ser una rica comida.